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Unser Mehl

In unserer Getreidemühle stellen wir alle gängigen Typenmehle her, dazu Schrote, Vollkornprodukte und Hartweizengrieß für die Teigwarenherstellung sowie einige Besonderheiten, die Sie sonst nirgends oder nur selten finden: etwa unsere Hausmarke Albkorn, das Musmehl für den traditionellen Schwarzen Brei oder Emmer-Mehl.

Unser Angebot richtet sich an private und gewerbliche Kunden gleichermaßen.

Wir beliefern unter anderem Bäckereien, Gastronomie und Gewerbe, Großhandel und Direktvermarkter. Dabei liefern wir sowohl lose als auch Sackware und verpacken sowohl haushaltsübliche Mengen von 1 kg und 2,5 kg als auch Großgebinde bis zu 50 kg.

Alle Mehle und Produkte erhalten Sie in Haushaltsmengen in unserem Mühlenladen in Buttenhausen.

Wenn Sie für Ihren Bäckereibetrieb ein qualitativ herausragendes Mehl suchen, empfehlen wir Ihnen unsere hauseigene Marke Albkorn.

Für erfolgreiches Backen liefern wir Ihnen jedoch nicht nur den Rohstoff, sondern stehen Ihnen auch gern mit Rat und Tat zur Seite. Schauen Sie doch mal in unsere Liste zur Mehlqualität, in unsere Backtipps und Brotrezepte oder in unsere Anleitung für Natursauerteig.

Unsere Mehl-Sorten

• Weizen
• Roggen und Dinkel
• Albkorn
• Emmer
• Musmehl
• Backmischungen

Hier finden Sie unsere Produkt- und Imagebroschüre im PDF-Format (530 KB).

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